Лактулоза не встречается в природе.
Это продукт изомеризации из лактозы (галактоглюкозы), натурального компонента молока.
Лактулоза производится непосредственно из лактозы и служит источником энергии для бактерий толстой кишки. Стимулирует рост бактерий, таких как бифидобактерии и молочнокислые бактерии.
Лактулоза сироп производится из молочного сахара (лактозы). Содержание лактулозы- 66% m\v) .
Свойства:
Цвет — бледно желтый; вкус – сладкий; рН — 3,0-7,0; температура деструкции > 225°С
Плотность — 1,3 гр/смЗ.
Лактулоза состоит из одной молекулы галактозы и одной молекулы фруктозы, соединенных b-гликозидной связью. Международное непатентуемое название лактулозы — 4-0-b-галактопиранозил-D-фруктоза. Брутто-формула: C 12 H 22 O 11 . Молекулярная масса = 342,3
Принцип действия:
Лактулоза действует как своего рода растворимая клетчатка, объединяющая три эффекта для активации естественных механизмов восстановления микробного баланса и функции толстой кишки.
Различные природные эффекты лактулозы:
• Увеличение бактериального роста толстой кишки
• Увеличение объема стула
• Перистальтическая активация
Из-за его установленных полезных эффектов лактулоза используется в качестве пищевого и кормового ингредиента для поддержки флоры толстой кишки, а также в качестве лекарственного средства для облегчения дефекации.
Лактулоза — вещество, которое не гидролизуется пищеварительными ферментами человека (животного) и не усваивается в верхних разделах пищеварительного тракта . Лактулоза в неизмененной форме, достигая толстой кишки, избирательно стимулирует там рост и жизнедеятельность собственной защитной микрофлоры.
Многочисленные клинические исследования подтверждают эффективность лактулозы при следующих заболеваниях:
- дисбактериозы;
- заболевания печени;
- хронические запоры;
- токсикоз беременных;
- аллергический дерматит;
- почечная недостаточность;
- колиты и др. заболеваниях ЖКТ;
- сальмонеллез, защита от инфекций;
- активизация иммунной системы кишечника.